Takra - die ayurvedische Buttermilch

Name: Takra - die ayurvedische Buttermilch
Cook time: 5 min
Ingredients: 50 gr Joghurt (1 Teil) (WICHTIG: veganes Joghurt funktioniert hier nicht!); 200 ml Wasser (4 Teile); 1 Prise Gewürze für Vata: Salz und Asafoetida; 1 Prise Gewürze für Pitta: Kreuzkümmel und Koriander; 1 Prise Gewürze für Kapha: Pfeffer und Ingwer

Takra, auch bekannt als ayurvedische Buttermilch, ist ein traditionelles Getränk, das in der indischen Heilkunst seit Jahrhunderten geschätzt wird. Takra wird durch das Vermischen von Joghurt mit Wasser hergestellt und mit einer Vielzahl von Gewürzen angereichert, die nicht nur den Geschmack verbessern, sondern auch dein Verdauungsfeuer Agni unterstützen.

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Zubereitungszeit 5

Gericht Getränke, Snack

Portionen Person

Kochutensilien

1 Mixer oder Schneebesen

Zutaten

50 gr Joghurt (1 Teil) WICHTIG: veganes Joghurt funktioniert hier nicht!
200 ml Wasser (4 Teile)
1 Prise Gewürze für Vata: Salz und Asafoetida
1 Prise Gewürze für Pitta: Kreuzkümmel und Koriander
1 Prise Gewürze für Kapha: Pfeffer und Ingwer

Anleitung

Für Vata und Pitta Personen: Die Gewürze in einem Topf erhitzen bzw. anrösten.
Alle Zutaten in ein Gefäß geben und mit einem Mixer oder Schneebesen verquirlen

Bildnachweis

Hallo, ich bin Doris.

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