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Thermomix geeignet vegan
Nachspeisen, Snack

Bananenbrot mit Schoko-Stückchen

Dieses Bananenbrot ist jede Sünde wert - wobei sündhaft würde ich es gar nicht nennen. Vollbepackt mit wertvollen Ballaststoffen und Tryptophan können wir uns gerne ein zweites Stück gönnen.
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Allzeit-bereit Knäckebrot

Egal wo und wann du gerade unterwegs bist, dieses Knäckebrot ist dein idealer Ersatz für billige Brötchen aus dem Supermarkt. Super einfach zum Herstellen und lang haltbar - was willst man mehr?
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Snack

Glutenfreies Saatenbrot

Brot muss nicht immer aus Getreide bestehen. Dieses Rezept ist ganz einfach und zudem versorgen die ausgewählten Saaten deinen Körper mit wichtigen Ballaststoffen und essentiellen Fettsäuren.
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Dattel-Curry-Aufstrich

Ich persönlich ja Aufstriche die ideale Lösung, um ganz leicht Abwechslung auf den Tisch oder in die Jausenbox zu zaubern. Dieser Aufstrich geht ganz einfach und ist einfach ein Traum. Lass auch du dich verzaubern!
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Snack, Frühstück, Nachspeisen

Vanille-Chia-Pudding mit Topping

Wenn es am Morgen mal etwas schneller gehen muss, ist dieses Rezept genau das richtige für dich. Du kannst den Chia Pudding ganz easy als Prep-Meal vorbereiten und dann am Morgen ganz nach Wunsch toppen. Deckel drauf, mitnehmen und frisch genießen!
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Rote Rüben Aufstrich mit Kren

Okay, ich gebe es ja zu ... rote Rüben (Rauner) waren auch in meine Vorratsschrank lange nicht vorhanden. Aber dann lief mir dieses Rezept über den Weg. Wie schade, dass ich es nicht schon früher entdeckt habe. 😉
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Rote Rüben Aufstrich mit Walnüssen

Gerade wenn es draußen grau und regnerisch ist, freue ich mich umso mehr über kräftige Farben auf meinen Teller. Dieser Aufstrich geht super schnell und wird nicht nur deine Augen erfreuen. 😉
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Frühstück, Getränk, Nachspeisen, Snack, Starter

Takra - die ayurvedische Buttermilch

Dieses ayurvedische Schmankerl ist ideal, um dein Verdauungsfeuer (Agni) nach dem Essen in Schwung zu bringen. Die Bedeutung von Agni in der Ayurveda kann nicht genug betont werden, da ein starker Agni als Schlüssel zu guter Gesundheit und Wohlbefinden gilt.
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Grünkohlpesto

Grünkohl? Für die Sommerküche? In jedem Fall! Du wirst überrascht sein, wie perfekt Grünkohl zu diesem Pesto passt. Lass dich überraschen und genieße die regionale Nährstoffbombe, auch im Sommer!
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Snack, Starter

Olivenbällchen

Ich sag dir ... diese Olivenbällchen haben tatsächlich Suchtpotential! Lade am besten ein paar liebe Freunde/Freundinnen ein, damit du sie nicht alleine auffutterst. Du glaubst mir nicht? Dann probiere es gerne mal aus. 😉
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Snack, Starter

Veganer Kürbiskern-Aufstrich

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Ich könnte mich ja in Kürbiskerne reinlegen und darin baden. Diesen Aufstrich habe ich erst seit kurzem für mich entdeckt und zusammen mit meinem Knäckebrot ist es einfach ein Traum! Lust darauf bekommen?
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Frühstück, Snack

Karotten-Walnuss-Brot

Bist du bisher gescheitert, dein eigenes Brot zu backen? Dann probiere gerne dieses Brot aus. die Zutaten sind regional verfügbar und ganz einfach zu verarbeiten. Probiere es zu deiner Jause oder zu einer Suppe - du wirst begeistert sein.
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Saatenbrot - glutenfrei und ballaststoffreich

Pro Tag sollten wir 30 Gramm Ballaststoffe zu uns nehmen - das schaffen leider nur die wenigstens. Mit Hilfe diesen Brotes kannst du deine Ballaststoffzufuhr ganz einfach erhöhen und dich gleichzeitig mit tollen Nährstoffen versorgen.
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Frühstück, Getränk, Snack, Starter

Grüner Hanf-Smoothie

Wenn es in der Früh mal schneller gehen muss, aber du auf wertvolle Inhaltsstoffe nicht verzichten willst, dann ist dieser Smoothie ideal für dich. Zusätzlicher Benefit: der enthaltene Hanf fördert deinen Glücks-Cocktail!
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vegan vegetarisch
Nachspeisen, Snack

Vegane Snickers

Ich liebe diese vegane Variante des sehr begehrten Schokoriegels. Am besten direkt aus dem Tiefkühlfach nehmen, für ein paar Minuten auftauen lassen und sofort genießen!
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Nachspeisen, Snack

Dattelcreme

Diese Nachspeise ist einfach der Hit! Sie geht super schnell, schmeckt wunderbar und lässt deinen Blutzuckerspiegel nur minimal ansteigen. Garniere diese Nachspeise gerne mit saisonalen Obst!
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Frühstück, Nachspeisen, Snack

Heidelbeer-Mandel-Frühstückskekse

Wenn es am Morgen mal schneller gehen muss, musst du nicht auf Geschmack und wertvolle Nährstoffe verzichten. Gegen diese Frühstückskekse hat das schnelle Marmeladensemmerl wirklich keine Chance mehr.
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Snack, Starter

Basilikumblätter gefüllt mit pikanter Ingwercreme

Im Ayurveda heißt es "Du bist, was du verdaust!" Und gerade bei der Verdauung hapert es bei den meisten von uns. Dieser einfache Starter bringt dein Verdauungsfeuer in Schwung und schmeckt zudem super köstlich!

Hallo, ich bin Doris.

Schön, dass du da bist! Hier teile ich meine liebsten Rezepte, die nicht nur bunt, sondern auch gesund und pflanzenbasiert sind. Ich wünsche dir viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!

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