Takra - die ayurvedische Buttermilch
Takra, auch bekannt als ayurvedische Buttermilch, ist ein traditionelles Getränk, das in der indischen Heilkunst seit Jahrhunderten geschätzt wird. Takra wird durch das Vermischen von Joghurt mit Wasser hergestellt und mit einer Vielzahl von Gewürzen angereichert, die nicht nur den Geschmack verbessern, sondern auch dein Verdauungsfeuer Agni unterstützen.
Zubereitungszeit 5 Minuten Minuten
- 50 gr Joghurt (1 Teil) WICHTIG: veganes Joghurt funktioniert hier nicht!
- 200 ml Wasser (4 Teile)
- 1 Prise Gewürze für Vata: Salz und Asafoetida
- 1 Prise Gewürze für Pitta: Kreuzkümmel und Koriander
- 1 Prise Gewürze für Kapha: Pfeffer und Ingwer