Skip to content
Oliven_2_web

Olivenbällchen

Vorbereitungszeit 5 minutes
Zubereitungszeit 10 minutes
Ruhezeit 30 minutes
Gericht Beilage, Kleinigkeit, Snack, Starter
Portionen 1.5 Backbleche

Kochutensilien

  • 1 Schüssel
  • 1 Bachblech mit Backpapier belegt
  • 1 Pinsel

Zutaten   

  • 375 g Dinkelmehl glatt
  • 250 g Topfen
  • 200 g Butter
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Pizzagewürz gerne etwas mehr
  • 1/2 - 1 TL Salz
  • 1 Glas Oliven schwarz und entsteint

Anleitung 

  • Aus den Zutaten (außer den Oliven) einen Teig zubereiten und eine halbe Stunde rasten lassen.
  • Oliven aus dem Glas geben und Wasser abgießen lassen
  • Aus dem Teig Rollen formen und dann in Scheiben schneiden.
  • Die Oliven jeweils mit einer Scheibe Teig abdecken und auf ein Backblech mit Bachpapier setzen.
  • Olivenbällchen mit etwas Olivenöl bestreichen.
  • Die Olivenbällchen bei 180 - 200 Grad backen, bis sie eine goldbraune Farbe erhalten.

Bildnachweis

(c) Adobe Stock, Nr. 132861268

Hallo, ich bin Doris.

Schön, dass du da bist! Hier teile ich meine liebsten Rezepte, die nicht nur bunt, sondern auch gesund und pflanzenbasiert sind. Ich wünsche dir viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!

Rezeptkategorien entdecken

Starter
Snack
Nachspeisen
Hauptmahlzeit
Getränk
Frühstück

Rezept­eigenschaften

vegetarisch
vegan
Thermomix geeignet
Schnelle Küche
Ayurveda

Noch mehr Rezepte für dich

Bananenbrot_web-Medium
Thermomix geeignet vegan
Nachspeisen, Snack

Bananenbrot mit Schoko-Stückchen

Dieses Bananenbrot ist jede Sünde wert - wobei sündhaft würde ich es gar nicht nennen. Vollbepackt mit wertvollen Ballaststoffen und Tryptophan können wir uns gerne ein zweites Stück gönnen.
Knaeckebrot_web-medium
Schnelle Küche Thermomix geeignet vegan vegetarisch
Snack

Allzeit-bereit Knäckebrot

Egal wo und wann du gerade unterwegs bist, dieses Knäckebrot ist dein idealer Ersatz für billige Brötchen aus dem Supermarkt. Super einfach zum Herstellen und lang haltbar - was willst man mehr?
Gemuesecurry_web-medium
Ayurveda Thermomix geeignet vegan vegetarisch
Hauptmahlzeit

Gemüsecurry

Ich liebe Curries! Gerade wenn es draußen kälter wird, freue ich mich auf ein wärmendes und energiespendenden Curry. Und langweilig wird das nie, denn deiner Phantasie sind bei der Zubereitung keine Grenzen gesetzt. Lass es dir schmecken!
Saatenbrot-web-medium
Schnelle Küche Thermomix geeignet vegan vegetarisch
Snack

Glutenfreies Saatenbrot

Brot muss nicht immer aus Getreide bestehen. Dieses Rezept ist ganz einfach und zudem versorgen die ausgewählten Saaten deinen Körper mit wichtigen Ballaststoffen und essentiellen Fettsäuren.
Dattel Curry Aufstrich_ueberarbeitet_web
Ayurveda Schnelle Küche Thermomix geeignet vegan vegetarisch
Snack

Dattel-Curry-Aufstrich

Ich persönlich ja Aufstriche die ideale Lösung, um ganz leicht Abwechslung auf den Tisch oder in die Jausenbox zu zaubern. Dieser Aufstrich geht ganz einfach und ist einfach ein Traum. Lass auch du dich verzaubern!
Chia_Pudding_Web
Ayurveda Schnelle Küche Thermomix geeignet vegan vegetarisch
Snack, Frühstück, Nachspeisen

Vanille-Chia-Pudding mit Topping

Wenn es am Morgen mal etwas schneller gehen muss, ist dieses Rezept genau das richtige für dich. Du kannst den Chia Pudding ganz easy als Prep-Meal vorbereiten und dann am Morgen ganz nach Wunsch toppen. Deckel drauf, mitnehmen und frisch genießen!