Grüner Hanf-Smoothie
Ich weiß, grüne Smoothies wirken auf den ersten Blick immer etwas abschreckend. Aber glaub mir, dieser Smoothie schmeckt herrlich und ist gerade im Sommer eine willkommene Alternative für dein Standard-Frühstück. Das enthaltende Blattgrün und der Ingwer bringen deine Verdauungssäfte in Schwung, Hanf fördert deinen Glücks-Cocktail und das Obst bringt die natürliche Süße mit. Alles in allem also alles, was du für einen tollen Start in den Tag brauchst. Lass ihn dir schmecken!
Kochutensilien
- Standmixer
- Sieb
Zutaten
- 400 gr Zuckermelone reif, ohne Schale und in Stücken geschnitten
- 200 ml Orangensaft gerne frisch gepresst
- 150 gr grünes Blattgemüse Spinat, Feldsalat, Portulak, Kapuzinerkresse ….
- 100 gr Pfirsich entsteint und in Stücken geschnitten
- 1 Stück Ingwer walnussgroß
- 3 EL Hanfmehl
Optional
- Crushed Ice oder Wasser
- Orangenschalen zum Garnieren
Anleitung
- Blattgemüse waschen, verlesen und in einem Sieb abtropfen lassen.
- Ingwer schälen und mit dem Orangensaft und dem Blattgemüse in einem Standmixer pürieren.
- Hanfmehl, das Fruchtfleisch einer Zuckermelone sowie Pfirsiche untermixen.
- Nach Wunsch mit Crushed Eis oder mit Wasser verdünnen.
- Zum Servieren den Smoothie auf Gläser verteilen und mit Orangenscheiben garnieren.
- Tipp
Wie schält man Ingwer?
Um Ingwer zu schälen, verwende am besten einen kleinen Löffel und schabe mit der Außenkante die Schale ab. Dadurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe, die unter der Schale liegen, weitgehend erhalten.
von oben nach unten:
© Adobe Stock, Nr. 270008554
© Doris Pargfrieder, Fotografin: Tessi Lehner Photography
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